霉菌毒素：饲料工业的一把“不见血的刀”
自国庆中秋双节之后走访市场，沿途由南往北，从河南南阳到河北唐山以南，观察各地玉米收获情况，甚是不容乐观，受长期的连续阴雨天气影响，玉米霉变极其严重，丰产不丰收。
赭曲霉毒素
玉米霉变咋办？四招搞定
“这次连阴雨，相当于给霉菌繁殖提供了天然的‘温床’。”姚彦坡研究员开门见山地指出。他解释，高湿环境下，黄曲霉、镰孢菌、青霉等有害真菌在玉米上极易快速繁殖。这些真菌不仅是人体机会性病原菌，更能在代谢过程中产生黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等强毒性物质。
劈开几年的菜板，里面全部发霉！夏季易成霉菌温床
近日，河南一女子发视频表示自己劈开家中用了几年的木制拼接砧板后，发现砧板内部已经全部发霉变质。6月5日，武汉大学人民医院消化内科副主任医师张军在接受人民日报健康客户端记者采访时表示，砧板在夏季易成为霉菌温床，且黄曲霉素作为毒性极强的一级人类致癌物尚无特效解毒剂